Be NUPSS

Recette pour 2 Litres

Ingrédients :

• 3 citrons jaunes bio ou non traités
• 150g de sucre en poudre
• 2 litres d’eau gazeuse bien pétillante (le Perrier est idéal à mon goût)
• 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
• Du sirop de framboise
• Des glaçons

Prélevez très finement le zeste d’un citron.

Dans une casserole, mélangez zeste+ sucre+ 25 cl d’eau (prélevés sur les 2 litres). Faite chauffer jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissout. Laissez infuser et refroidir à température ambiante 20 min.

Une fois le sirop refroidi, filtrez-le dans un joli pichet.

Ajoutez le jus des 3 citrons pressés+ le reste de l’eau+ l’eau de fleur d’oranger. Mélangez.

Pour la déco, disposez dans chaque verre 1 ou 2 rondelles de citron. Remplissez le verre de limonade. Versez un trait de sirop et garnissez à souhait de glaçon.